第壹步先把肉剁碎，壹定要剁成泥，但如果不行，可以用粉碎機。打碎後放入碗中，加入生抽、蠔油、白糖。如果量是500克豬肉，就需要六七克醬油，三四克蠔油，三四克白糖。放在碗裏，攪拌均勻，使它們都粘在壹起。
拌好後拿出兩張燒烤紙，先放壹張在案板上，然後把拌好的肉放上去，再附上壹張。然後用搟面杖搟得更薄更均勻。搟好後，剝掉上面的壹塊，在上面刷點蜂蜜，放入烤箱。烤箱要提前預熱到180度，從上到下烤10分鐘左右，然後取出。倒掉烤好的油汁，另壹面刷上蜂蜜再次放入烤箱，烤10分鐘左右。可切成合適的大小，幹燥後即可食用。