三黃雞
半個壹
馬鈴薯
二
佐料
油
適量的
鹽
適量的
清潔水
適量的
白砂糖
適量的
大蔥
1小段
精力
1小塊
大蒜
4片花瓣
淡醬油
壹點
老抽
壹點
啤酒
1可以
洋蔥
壹半
步驟
1.準備材料
2.將洋蔥、生姜和大蒜切片
3.將雞塊放入清水中焯2分鐘，撇去浮沫，取出冷卻水。
4.將土豆切成塊，泡在水裏備用。
5.翻炒糖色，觀察顏色逐漸變成棕紅色。
6.倒入雞塊和土豆，翻炒上色，備用。
7.鍋內熱少許油，倒入蔥、姜、蒜炒香。
8.倒入預炸好的雞肉和土豆塊翻炒。
9.倒1罐啤酒不要雞塊。
10.倒入壹點醬油
11.加點醬油。
12.加入適量鹽，煮開後小火燉15分鐘。
13.最後收汁，放入紫蔥翻炒後出鍋。