油菜和青菜不是壹種蔬菜，但它們在很多地方是不同的:
不同的產地
全國各地都產油菜，青菜主要產在中國南方，那裏叫上海青。形狀不壹樣:油菜花可以長到人那麽高，而蔬菜只有腰那麽高，它們的花不壹樣。油菜雜草叢生，青菜沒有油菜花茂盛，而是稀稀落落。
不同的味道
青菜口感嫩，含水量高，油菜口感略粗糙，常吃些絲滑的東西。油菜籽
強奸的特征
油菜是夏季蔬菜，壹般6月左右采摘上市。市場價壹般2元/斤。油菜的葉子是綠色的，下面的葉柄大多又白又細。油菜籽口感酥脆，葉肉中有絲狀物質。蔬菜
綠色蔬菜的特點
蔬菜壹般壹年四季都有市場。壹般價格是1元/斤。蔬菜的葉子是綠色的，但底部的葉柄較厚，基部逐漸變窄成寬柄，葉子無毛，蔬菜水分多，味道會更甜。
油菜和綠色蔬菜的區別示意圖
油菜和綠色蔬菜