2、先將雜糧面包粉倒入攪拌機裏面，倒水，加鹽。攪拌8到10分鐘，不同的攪拌機功率不同，可以適當調整時間。
3、攪拌至能拉起來不斷的面團狀，再加入黃油，繼續攪拌4到5分鐘。
4、將黃油攪拌至與面團完全融合後，加入酵母，攪拌4到5分鐘左右。
5、將面團取出放在案板上，切成均勻的壹段，然後用手揉成均勻大小的面團，用保鮮膜覆蓋好。
6、將揉好的面團放入刷了油的烤盤，放進發酵箱裏面，發酵至20到30分鐘，發酵箱的門要關好，沒有發酵箱可以直接覆蓋保鮮膜，不過發酵的時間比較長。
7、發酵至原來兩倍大之後，輕輕地在面團上刷壹層油，避免在烘烤的時候烤的過於幹，丟失水分，撒上壹些堅果仁，放進熱好的烤箱裏。
8、烘烤大約15到30分鐘，具體時間要根據自家烤箱的溫度來調整。烤好就可以開吃啦！