痛風不能吃什麽食物

痛風不能吃任何東西，壹定要少吃。產生尿酸較多的食物中含有嘌呤類物質，分解後可轉化為尿酸。所以所有含高嘌呤的物質都要少吃或不吃，要看個人和尿酸水平。比如剛才，高於正常值的時候，這種食物還是可以吃的，但是如果已經很高了，特別是痛風經常發作，那就盡量少吃，甚至不吃。什麽食物嘌呤含量高？蛋白質分解後，有嘌呤和嘧啶。其中嘌呤會產生尿酸。壹般蛋白質含量高的食物，比如肉類含有嘌呤，而且壹定很多。還發現，尤其是動物內臟和肉湯，因為湯煮的時間長，吃了肉，會有大量嘌呤排入湯裏。所以，喝這個湯的時候。容易誘發高尿酸血癥，比如羊肉火鍋好吃。吃完涮羊肉，鍋裏的湯已經煮了兩三個小時，再喝涮羊肉湯是非常容易引起高尿酸血癥的，因為涮羊肉中含有大量的嘌呤類物質，當然也有壹些物質可以抑制分解尿酸和升高尿酸的酶，比如酒精飲料。