紅糖煎糍粑
小時候過年，總喜歡纏著媽媽做糖水煎糍粑，當糍粑出鍋的時候，我就會拿著小勺迫不及待地湊上去，使勁兒吹好幾下，吃上壹小口，想狼吞虎咽又怕被燙到，想想那時的吃相壹定特狼狽，可是吃到嘴裏卻是那麽滿足……這就是我記憶中的年味，又粘牙又燙口又甜蜜！這次從超市買回的是幹糍粑，為了煎起來軟乎點，用清水泡了大半天，下鍋之前用廚房紙吸幹水份就行，非常非常簡單哦！
原料：糍粑、紅糖、食用油、胡蘿蔔。
做法步驟：
第1步、糍粑3塊，紅糖用開水調好備用。
第2步、平底鍋倒入適量食用油，燒到7成熱，將糍粑放入鍋裏，中火煎。
第3步、中火煎到微黃，轉小火煎。
第4步、小火繼續煎，煎到兩面焦黃。
第5步、煎到兩面焦黃後，倒入紅糖水，轉中火，直到糖水收幹，就可以出鍋啦。
第6步、剛出鍋的紅糖煎糍粑，再配上壹碗熱乎的白粥，很滿足呀！