未經處理的豆餅和豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿酶、皂甙和甲狀腺腫誘導因子,會對飼料的消化利用產生不利影響。因此,建議豆粕在用作魚的飼料前應進行脫毒和發酵。
豆餅也是很好的飼料。豆餅(豆粕)是我們水產養殖中常見的商品飼料中的原料,尤其是壹些蛋白質含量較高的飼料中通常含有較多的豆餅。在飼料配制中使用豆餅的目的是提高飼料的蛋白質含量。
豆餅:
它是大豆油提煉的副產品。按提取方法可分為壹次浸泡豆粕和二次浸泡豆粕。壹次浸泡豆粕是指浸出法提取大豆油後的副產品,二次浸泡豆粕是指壓榨提油後得到的副產品(壹次浸泡豆粕蛋白質含量高,是國內市場流通的主要品種)。