1，長茄子，麻薯
2.東北農家醬(北京幹黃醬也可以)，雞蛋，大蔥，幹辣椒。
3、香菜、大蔥
練習:
1，醬:
取壹個大碗，打三個雞蛋，加三分之壹碗醬油，多放蔥花，剁碎的幹辣椒，加三分之壹碗水，攪拌均勻，上面沾點油(我比較喜歡吃醬裏的雞蛋，所以多打了壹個)。
2、蒸:
茄子洗凈，土豆洗凈不去皮，切好放入蒸鍋。
如果喜歡吃土豆的人，茄子和土豆的比例是1: 1，但是會很幹。
如果妳喜歡多壹點，還有壹個茄子)
中間放壹個醬碗。
冷水蒸。水燒開後，可以打開鍋蓋，用筷子夾住土豆。土豆熟了，就出鍋。
3.混合
將土豆和茄子搗碎，加入蒸醬，加入蔥花和香菜絲，拌勻。
如果剛好有小米飯(沈陽叫金銀飯)和大白菜，就用白菜葉包壹點米飯，放壹點醬，加蔥絲，香菜，辣椒。是東北最好吃的“米袋子”，也有人叫它“菜袋子”