牛肉？:200
冷面:300
佐料
糖:適量
雞蛋？: 1
西紅柿？: 1
米醋:適量
黃瓜？:適量
鹽:適量
具體步驟
第壹步
1.先準備好牛肉，切塊，焯水，用高壓鍋煮熟備用。
第二步
準備冷面
第三步
3.燒開水，煮涼面。冷面煮好後，過幾次冷水。
第四步
4.將牛肉湯冷卻過濾，加入冰水、糖、鹽、白醋，放入冰箱備用。
第五步
5.將煮雞蛋切成兩半
第六步
6.黃瓜切片。
第七步
7.將西紅柿切片
第八步
8.將雞蛋、黃瓜絲、西紅柿片、牛肉片、泡菜放在冷水的冷面上。
第九步
9.提前把冰箱冷藏過的牛肉湯倒進去。
第十步
10.撒上芝麻就完事了。
烹飪訣竅
發黃發黃:加了各種調料的牛肉湯必須在冰箱裏存放壹段時間。如果溫度還是不低，可以考慮在牛肉湯裏加冰塊。畢竟我們的胃口不是韓國人。這個不推薦！