白茶屬於輕發酵茶，在水中浸泡的時間更長，才能浸出裏面的東西，這樣沖泡出來的白茶湯味道更醇厚飽滿。建議用透明無色的玻璃杯沖泡白茶。先用溫水把杯子洗幹凈，既能暖杯，又能消毒。
根據玻璃杯的大小，按照1: 50的比例量取白茶葉，即1克茶葉50毫升水。壹般可以往玻璃杯裏放2-3克白茶。
擴展數據:
註意事項:
喝白茶不宜太濃。壹般5克茶葉足夠150毫升水。水溫要在95℃以上，第壹次浸泡時間5分鐘左右。過濾後將茶湯倒入小盅中即可飲用。第二泡只需要3分鐘，就是要和飲料泡在壹起。壹般壹杯白茶可以沖泡四五次。
白茶要經常喝，不能間斷。白茶的保健功能屬於細水長流，不能中斷，否則很難發揮作用。白茶性寒涼，胃熱時可適量飲用。腸胃中性的人可以隨時喝，腸胃偏涼的人要飯後喝。但是白茶壹般不會刺激胃壁。
百度百科-安吉白茶