主料牛心菜半顆幹紅辣椒4個輔料油20g鹽3g蒜4g味精1g
步驟
辣香手撕牛心菜的做法步驟11.食材：牛心菜，幹紅辣椒。
辣香手撕牛心菜的做法步驟22.牛心菜洗凈，用手撕成片。
辣香手撕牛心菜的做法步驟33.鍋裏放入水燒開。
辣香手撕牛心菜的做法步驟44.放入撕成片的牛心菜焯壹下，撈出來。
辣香手撕牛心菜的做法步驟55.放入涼水裏過涼。
辣香手撕牛心菜的做法步驟66.再把牛心菜撈出來了，控掉水分。
辣香手撕牛心菜的做法步驟77.鍋燒熱，放入油燒熱，放入幹紅辣椒炸香，放入蒜片。
辣香手撕牛心菜的做法步驟88.放入牛心菜翻炒。
辣香手撕牛心菜的做法步驟99.在放入精鹽，味精翻炒均勻即可。
辣香手撕牛心菜的做法步驟1010.把炒好的牛心菜裝入盤裏即可食用。