棗泡和酒的比例是1:2。
準備用料：拐棗 300g、枸杞 20g、白酒 600g。
1、先把拐棗壹個個地從樹枝上摘下來，註意不要把爛的也弄摘下來了。
2、然後把拐棗浸泡在水中，清洗幹凈。
3、把拐棗放在太陽下曬幹，需要多曬幾日，把拐棗的曬幹壹點。
4、在曬拐棗的這段時間裏，然後清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾幹。
5、幾天過去後，拐棗已經全曬幹了，開始有些打皺，分量也變得小了點。
6、然後把曬幹的拐棗放入酒瓶中，如下圖所示。
7、再準備幹的枸杞，不要洗，泡酒的東西要保持幹燥，不要沾染水分進去了。
8、再把枸杞倒入酒瓶中去。
9、然後開始往瓶中倒酒，小編我準備的是糧食酒，專門用來泡酒的。
10、酒的分量超過拐棗壹半就可以了。
11、再把瓶蓋封號 ，放在通風的陰涼處，浸泡 10左右就可以喝了。每天壹口，不要貪杯。