如何讓炸蝦好吃，壹種常見的做法有機花菜炸蝦

有機花菜看起來像菜花，但花芽較長，花層較薄，花球柔軟疏松，顏色偏黃偏綠。有機花椰菜的營養價值高於普通花椰菜，但略低於十字花科的西蘭花。與普通菜花相比，有機菜花加熱後不易沸騰，口感甜脆爽口。我個人比較喜歡這個味道。

食品

佐料

有機花椰菜

300克

佐料

熟蝦

適量的

鹽

適量的

淡醬油

適量的

濃豆瓣醬

適量的

步驟

1.準備食材。

2.將菜花洗成小花瓣。

3.把鍋裏的水燒開，把花菜焯壹下。

4.取出備用。

5.將菜花倒入油鍋，加鹽，用醬油翻炒，加少許水翻炒。

6.當花椰菜八成熟時，加入蝦，用小火翻炒。

7.最後加入壹些豆瓣醬和蔥花翻炒。

技巧

蝦不要煎太久，否則肉會變老。