誰知道漕河驢肉的來歷？

漕河驢肉起源於宋代徐水縣漕河地區。據徐水縣新知記載，宋代漕河水運發達，1958年修建水庫時，在漕河水道上挖出壹艘大木船的殘骸。當時，漕河是通往北京關馬大道的必經之路。在宋代，漕河流域有兩支敵對勢力，即曹剛和閻幫。曹剛運糧，燕鋼運鹽。雙方矛盾很深，經常碰面。曹剛抓住了嚴剛馱的驢，如果不能處理，就把肉宰了給廚子吃。就這樣，漕河的驢肉加工業興起，當地人形成了吃驢肉的習慣。探索獨特的加工秘密。漕河驢肉夾以其地方特色、獨特風味和經濟效益而聞名。甘龍下江南曾將驢肉火燒入宮，在京中享有盛譽。1996年，劉敏英繼承了漕河驢肉加工技術，註冊了漕河商標，成立了徐水縣漕河驢肉食品有限公司，開發了系列真空包裝驢肉產品。2007年，她開了漕河全驢宴餐廳，2010，保定漕河全驢宴餐廳開業，目前已經發展了三家加盟店。