此湯具有滋陰補肺、補血養胃的功效。適合各類人群秋冬進補。豬蹄排骨湯:
材料:排骨豬蹄1-1.5斤(我用了2個豬手3個棒骨)、黨參、沙參、姜片、玉竹、山藥、百合、薏苡仁、芡實、扁豆、枸杞。(差不多10-20g都可以，方便的話買豬蹄排骨湯就行。)
煮沸方法:
1.先將除豬蹄、排骨外的原料用水浸泡40分鐘。
2.把排骨和豬蹄“泡”壹下，去掉大部分雜質血湯。
3.將排骨和豬蹄放入鍋中大火燒開，然後加入其他材料。
4、小火點贊，半小時後，撈出湯上的浮沫，3小時左右，燒至肉爛，放入枸杞，加鹽少許。
5.只能喝湯，肉是自己加調料吃的。妳混合的調味料是醬油(最好是李錦記)，醋，姜末和胡椒。