主要成分；羊肉(脖子)500克。
配件；辣椒粉25克，大豆色拉油25毫升，黑芝麻15克，白芝麻15克，孜然30克，精鹽20克，蠔油20克，綿白糖5克，大蔥30克，生姜片30克。
自制電烤串的制作方法。
1，主料:羊肉洗凈備用。
2.輔料:蔥段、鮮姜片、孜然、辣椒粉、黑白芝麻、精鹽、蠔油、綿白糖。
3.將羊肉切成小塊，背部1厘米，長度1.5厘米..
4、羊肉切成小塊待用。
5.在羊肉塊中加入蠔油、辣椒粉、精鹽、孜然、綿白糖、黑白芝麻拌勻。
6.加入蔥段和姜片拌勻。
7.加入大豆色拉油拌勻，封住味道。
8.蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。
9、羊肉肥瘦搭配烤串，生羊肉串成品。
10，放入烤盤。
11，放入烤箱，200度烤4分鐘，240度烤10分鐘，中間烤兩次。
12.自制電烤串成品圖。