2.產地不同:三文魚主要分布在太平洋北部和歐洲、亞洲、美洲的北部地區。主要種類有挪威三文魚、芬蘭三文魚、美國三文魚、三文魚。三文魚分布在北太平洋和北冰洋，主要有三文魚、駝背三文魚、紅三文魚、大鱗三文魚、孟蘇三文魚、銀三文魚等。
3.形態差異:三文魚體扁平，背部隆起，牙齒鋒利，鱗小，銀灰色，產卵時有橘黃色條紋，肉質緊湊鮮美，肉粉紅色有彈性，小鱗刺少。三文魚壹般長約60厘米，側面扁平，略像紡錘形。從後腦勺到背鰭基部前方逐漸升高。背鰭的起點是身體的最高點。此後逐漸向尾部彎曲，頭部扁平，吻部突出，微彎，口裂較大，鳥嘴。上下顎有壹排鋒利的牙齒。