材料
排骨1斤
白幹豆腐1元
藕1段
2個洋蔥
4-5片大蒜
生姜4-5片
料酒適量
適量的鹽
醋適量
適量的糖
醬油適量
豆腐排骨燉蓮藕的做法
買回來的排骨先用水沖洗幹凈，在水中加入適量的料酒，然後把排骨瀝幹。
將買來的蓮藕去皮，切成長方形，放入水中，防止蓮藕變色。
將白豆腐幹洗凈，切成方塊。
大蒜去皮，洗凈，切塊。
將洋蔥洗凈，切成段。
生姜去皮切片。
鍋裏放適量油，放入蔥、姜、蒜，炒香，放入準備好的排骨。
加入適量的醬油和糖。
然後加入切好的蓮藕塊，加入適量的醋翻炒。
然後放入切好的豆腐塊，加入適量的鹽。
小火燉30分鐘後出鍋。