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桃子是去皮還是不去皮?

不僅僅是桃子,蘋果、梨等水果,要不要去皮也是壹個激烈的爭論,類似豆腐腦應該甜還是鹹。

“脫皮派”的主要原因有:1,衛生;2.剝皮是去除農藥殘留的有效手段;3.剝皮後口感好。

“不脫皮”的理由是:1,方便;2、合格的水果農藥殘留不值得擔心,清洗即可完全去除;3.果皮富含營養。

雙方的理由都是成立且充分的。

我對雙方的看法如下:

1、

這些水果經過清洗後,可以保證幹凈衛生,即使有農藥殘留,也會清除得相當充分,為了安全,不需要削皮;

2、

果皮中的膳食纖維、礦物質和壹些維生素含量比較高,但考慮到果皮不多,總量其實不多。

3、

削皮對很多人來說有點麻煩,而且很多人覺得帶皮的水果味道更好,根本沒必要削皮。

最後,我自己也不覺得削皮麻煩,也不太喜歡果皮的味道,所以把大部分能削的水果都削了再吃。(其實我吃李子的時候,經常是剝了皮吃,和帶皮吃完全不壹樣。)