健身的人每天吃多少雞蛋合適？

健美界通行的理論是每天每公斤體重攝取2克蛋白質（普通人壹般是每公斤體重1克）。壹個特大的全雞蛋中蛋白質含量大約為7克，蛋白（蛋清）中蛋白質含量約為3.5克。蛋黃中含有卵磷脂等大量的營養成分，但膽固醇含量過高，不宜多吃，壹般說來每天吃兩個為限。

如果不攝取其他肉類、奶類等蛋白質來源，只吃雞蛋，按照每天吃2個全蛋，其他以蛋白補足，那麽壹個體重80公斤的健美運動員需要的蛋白質是160克，減去兩個全蛋中含有的14克蛋白質，剩余146克，再除以3.5，約等於42個。也就是說，體重80公斤的健美運動員如果只依靠雞蛋攝取蛋白質，那麽他每天需要吃2個全雞蛋，42個雞蛋白。如果每天吃6餐，每餐要吃7個雞蛋白。這是按特大個雞蛋計算的，如果雞蛋個頭小，還要再增加。

這樣吃很容易吃膩，所以每天要攝取壹定的肉類和奶類來代替雞蛋，或者服用蛋白粉——更容易消化吸收，純度也高。