佐料
麥片
300克
面粉
200克
佐料
油
適量的
碳酸氫鈉
適量的
酵母
適量的
精制糖
適量的
步驟
1.取玉米粉倒入盆中。
2.用開水將玉米粉徹底煮熟，放涼。
3.加入小蘇打，用手抓勻。
4.酵母水
5.加入面粉，攪拌均勻，倒入酵母水，攪拌後加入白糖，
揉成面團
7.把它放在溫暖的地方發酵
8.在平底鍋中倒入少許油，取適量面團，做成橢圓形，放入鍋中，蓋上鍋蓋，煎壹會兒。
9.將適量的熱水倒入鍋中。
10.蓋上鍋蓋，直到水被吸幹。
11.蛋糕也熟了
12.可以做壹個有燒焦味的大蛋糕。
技巧
1.選擇粗玉米粉做大餅，比細的好吃。
2.面粉的比例比玉米粉小。