材料:新鮮桂花，烤箱，密封袋。
先將新鮮桂花放入篩網中，然後不斷搖動篩網，使花梗和雜質漏出。
2.用清水沖洗凈化後的桂花，去除飛塵。
3.將洗凈的桂花瀝幹。
四、烤盤上鋪油紙，將瀝幹的桂花均勻的鋪在烤盤上。
5.把溫度調到40度，調到面團設定，烤4、5個小時。
第六，時間到了，拿出來晾涼。
七、桂花冷卻後裝入密封袋中放入冰箱保存。
註意事項:1。烘烤後，幹桂花摸起來很脆。如果有聲音，說明烤好了。烤的時候壹定要翻過來。
2.桂花幹容易保存。可以在壹些小蛋糕、桂花蓮藕、紅糖湯圓裏放壹些桂花幹。