家裏餐桌上最常見的湯應該是番茄蛋花湯。這個湯不僅味道鮮美營養豐富，而且很high。今天，陳數分享了蔬菜湯的做法。這種湯老人小孩都適合喝。飯後喝壹碗湯暖心暖胃。
蔬菜三鮮湯
配料:娃娃菜、蘑菇、西紅柿、雞蛋。
調料:鹽和香油。
練習:
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2.鍋中加入適量植物油，油熱後加入蛋液，將雞蛋煎至底部定型。
3.當雞蛋表面即將凝固時，倒入開水，可以瞬間將雞蛋中的蛋白質煮熟，這樣湯的顏色會更白。
4.湯大火煮開後，加入蘑菇和西紅柿，大火煮2分鐘左右，煮出食材的香味。
5.接下來放入寶寶菜，很好做，然後煮1分鐘。
6.最後加入3克鹽調味。關火後倒入適量香油增香，然後出鍋。放入碗中後，撒上壹把小蔥，享受美味。