工具/材料:雞蛋1、面粉60g、牛奶120g、鹽適量、食用油適量、礦泉水瓶1、鹽適量、食用油適量、礦泉水瓶1。
1.先準備:找壹個礦泉水空瓶，在瓶蓋上打4~5個小洞。
2.稱好面粉備用(可以提前過篩)。
3.牛奶120g備用。
4.把雞蛋壹個壹個攪拌，先加入壹半的牛奶和面粉。
5.然後攪拌均勻。
6.繼續加入剩余的牛奶和面粉，繼續攪拌均勻。
7.然後將攪拌好的蛋液過篩壹次。
8.將過篩後的蛋液倒入礦泉水瓶中。
9、不粘鍋用廚房紙巾先薄薄抹上油，然後將瓶中蛋液擠出空心狀，小火煎至蛋液凝固。
10，然後把煎好的鏤空蛋卷放入盤中，兩個壹組疊好。
11，然後把平面向外卷，再把剩下的蛋卷煎壹下，最後把卷好的蛋卷從中間切成兩半，去掉毛刺，再擠進番茄醬就可以吃了。