芋
500克
馬鈴薯
500克
鴨肉
600克
佐料
油
250克
鹽
適量的
蠔油
適量的
精力
適量的
白砂糖
適量的
大蒜梗
兩棵樹
步驟
1.芋頭去皮，切塊備用。
2.將土豆去皮，切成塊備用
3.蒜頭洗凈，切成段備用
4.生姜去皮切片備用
5.大蒜洗凈，切葉備用。
6.將鴨子洗凈，切塊備用
7.加入油，燒開油，放入芋頭，炸至表面金黃色。
8.盤子備用
9.加入土豆，炒至表面金黃色。
10.盤子備用
11.加入油，放入蒜苗頭，放入姜，翻炒幾秒鐘。
12.加入鴨肉、蠔油、糖翻炒片刻。
13.加鹽，炒壹會，加水合蓋1小時，再放入芋頭和土豆，合蓋滾10分鐘。
14.它在光盤上
技巧
這道菜是紅燒鴨，比較花時間！