壹篇介紹我家鄉彭州特產的英語作文。

大蒜是百合科多年生草本植物。大蒜有兩種:硬葉大蒜和軟葉大蒜。硬葉蒜可以產生花莖——蒜苔。蒜苗、蒜苔、蒜籽都是可以給人吃的。蒜苗有綠葉，味辣，是四川炒肉、四川熟肉必不可少的配菜。大蒜籽有瓣蒜和單蒜兩種，不僅是美味的調味品，而且由於含有天然抗生素，還具有防病治病的功效。尤其是蒜苔，香脆可口，是人們喜愛的優質蔬菜。

大蒜在全國享有很高的聲譽。彭州蒜苔具有色鮮嫩脆、味甜可口、蒜味濃郁純正、粗細適中等特點，商品率高達90%以上。大蒜種子質量好，易於儲存和運輸，銷往省內外，尤其是大蒜本身，甚至出口到東南亞國家。彭州種植大蒜歷史悠久。西漢時大蒜從新疆傳入內地，彭州開始少量種植大蒜，清光緒《彭縣誌》對此有記載。此時的彭州大蒜已經有了很大的發展，成為大宗農田的傳統經濟作物之壹。彭州氣候溫和濕潤，土壤肥沃，灌溉方便。非常適合大蒜生長。