還可以做飯。
1,泰式茄子!
配料:細長茄子、洋蔥
調料:韓式甜辣醬、蒜蓉辣醬、番茄醬、醬油、糖。
洋蔥切絲,茄子可以切不掉,如圖,然後分成幾段。
油熱但不冒煙時,放入茄子段,上油。茄子變色變軟時,撈出瀝幹水分。最好用廚房紙來吸油。
將壹小碗果汁與韓國甜辣醬、蒜蓉辣醬、番茄醬、醬油和糖混合。比例看個人喜好。醬油少,壹勺就好。如果嘴重,加壹點鹽。
鍋裏放壹點底油,油溫後轉大火,放入洋蔥炒香,然後倒入調好的汁轉中火,炒幾下,再放入茄子,讓茄子徹底吸入湯汁。
可以試試做拌飯。原材料;白米飯,韓國辣醬
米飯煮好了,放在碗裏,放蔬菜,肉絲,芥菜絲等。放在上面,再拌上韓式辣醬,特別香。