步驟
糖醋排骨的制作步驟是11。排骨洗凈，切成小塊。加入1茶匙鹽，拌勻，腌制20分鐘。
糖醋排骨的步驟22。在腌制好的排骨中加入3湯匙玉米澱粉，用手攪拌均勻。
糖醋排骨的做法step 33。把玉米粉攪拌均勻。
步驟44。鍋中倒入500克植物油，中火加熱，將排骨煎至金黃色。煎的時候要勤翻，避免煎糊，然後轉大火收油再出鍋。(我試過壹次瀝油，炸的排骨外脆裏嫩。) 。
糖醋排骨的步驟55。炸排骨。
第66步:準備壹個碗，裏面有玉米澱粉，2茶匙白糖，1茶匙陳醋，2茶匙番茄醬。
步驟77。加入3湯匙水，攪拌均勻。可以先嘗嘗味道(因為每個人口味不壹樣)。
步驟88。鍋裏留少量底油，把碗裏的調料倒成糊狀。
糖醋排骨的步驟99。倒入炸好的排骨翻炒...目的是在排骨上塗上糖漿。不要在鍋裏呆太久...包裹糖漿後立即食用。