寧夏鹽池縣地處寧夏中部幹旱地帶，具有適合灘羊生長的特定自然條件。日照時間長，熱量資源豐富，夏季炎熱，冬季不太冷，晝夜溫差大，有利於牧草營養物質的積累。
由於特殊而優良的地理位置、草原品質和歷史積澱，“鹽池灘羊”壹直以其優質的皮毛和肉質的口感聞名全國乃至世界壹些國家和地區。
特定質量
灘羊因其特殊的生長環境，體色鮮紅，脂肪乳白色，分布均勻，脂肪含量低。肌纖維清晰致密，堅韌有彈性，表面有風幹膜，切面濕潤不沾手。
肉質細嫩，鮮嫩有腥味，是公認的優質羊肉。在放牧條件下，壹只成年山羊的體重可達50至60公斤，壹只成年母羊的體重也可達40至50公斤。二毛羊肉重6-8斤，脂肪少，肉質更嫩更鮮美。沙灘羊肉的美味壹直廣為人知。