冬瓜有減肥的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量也不高，對防止人體發胖有重要意義，還能幫助強身健體。正在減肥的朋友要多吃。
材料
食材:冬瓜150g；，大豆50g
輔料:油、鹽、味精、幹海苔。
冬瓜海苔毛豆湯
1
所需原料，冬瓜，海苔幹，毛豆。
2
冬瓜洗凈，去皮切片。
三
將幹海藻浸泡在水中直到變軟。
四
鍋裏放油，油熱了，炒冬瓜。
五
翻炒至冬瓜變透明，加入毛豆翻炒1分鐘。
六
加入浸泡過的幹海藻，(壹起倒入浸泡過的幹海藻)
七
加入適量的水。
八
加入適量的鹽。
九
加入適量味精，煮至毛豆熟透，冬瓜入味。
技巧
大豆必須煮熟才能吃。