材料:辣椒1蒜7瓣蔥1玉米面少許。
輔料:油、鹽、胡椒粉、醬油、醋。
工作方法
1.削土豆和西紅柿。
2.土豆、西紅柿切丁，豆角切絲焯壹下，蔥、蒜、辣椒切段放在小碟裏備用。
3.放入蒜片和洋蔥片，在熱油鍋中翻炒辣椒面、土豆、西紅柿和排骨。
4.加入鹽、醬油和醋，翻炒至西紅柿成汁。
5.加水煨至土豆熟透。
6.提前準備好面，看個人喜好。
7.把面條卷成長條。
8.把面團壓成塊。
9.讓面團均勻的粘上玉米粉，不要用白面粉(燉的時候很粘)。
10.把面團壓成面條。
11.將玉米粉均勻地粘在面條上。
12.湯少了以後，放入煮好的豆子翻炒入味。
13.將面條均勻鋪開，蓋上蓋子，燜5分鐘。
14.用筷子輕挑面條，與蔬菜拌勻，撒上之前準備好的蔥花、蒜和辣椒。
15.拌勻就可以吃了。太香了。