1.因為是單人量,所以準備的菜量少,壹點點就夠了。
2.中筋面粉和玉米澱粉生活在壹起。
3.加入適量冷水,自己控制量,用打蛋器攪拌均勻成糊狀。
4.電餅鐺不加熱不上油,米糊均勻的鋪在電餅鐺上,這樣四周的厚度就壹樣了。
5.蓋上鍋蓋加熱,上下火。算上預熱時間,煎餅不到兩分鐘就熟了。預熱後轉到220℃,開蓋半分鐘,然後合上蓋子,大概半分鐘。這就是熟的樣子。
6.熟了就關火翻面。不用放油,也不會燒鍋。因為蛋糕盤旁邊的面團水分很多,壹會兒不翻就糊底了。
7.均勻刷上披薩醬,鋪上芝士絲。
8.將蔬菜均勻的鋪上,撒上壹些番茄醬。
9.均勻塗抹奶酪,壹定要有細顆粒。
10.這個時候就可以開火了。220℃上下加熱3分鐘。用筷子把上下蓋分開,怕芝士碎碰到上蓋。做個好樣子,吃嘻嘻。
11.配蔬菜沙拉、炒菜,壹頓豐富、美味、營養的早餐。