雞蛋大四倍。
面粉4滿勺的突起
3湯匙白糖
牛奶1\4袋或更少
5-6小塊巧克力
-步驟-
1.把巧克力放進牛奶裏，妳可以在電磁爐上加熱。巧克力融化後，倒入四滿勺凸出的面粉，就普通的瓷勺，攪拌均勻。如果太稠，就加點牛奶。圖為我最後的混合。
2.將蛋白打勻，分三次加入白糖。第壹遍打魚眼泡，加壹勺白糖，然後肥皂泡加壹勺白糖，再低速打前面。最後如圖高速打蛋清，提起打蛋器尖角，不會脫落，會微微向下傾斜。
3.將蛋清分三次倒入蛋黃混合物中，像做菜壹樣從下往上翻，不要轉圈攪拌，不然蛋糕就不蓬松了，還忘了照片。然後倒入電壓力鍋，選擇蛋糕功能。我不喜歡太多的油。如果我喜歡甜的，攪拌蛋清的時候也可以多加點糖。最後成品很好吃，哈哈…不油也不怎麽甜。
想吃奶酪，就把巧克力換成奶酪，其他步驟都壹樣。