2.把面團做硬，然後把面團做成小面團，用搟面杖把面團搟成橢圓形的面團。
3.將瓜和瓜去皮，取出籽，瓜和瓜洗凈，切成丁丁，洋蔥切碎後倒入盛有瓜和瓜的鍋中，加鹽、孜然粉、黑胡椒。
4.將食用油加熱，倒入盛有餡料的鍋中。冷卻後，攪拌鍋裏的餡料做包子。
5、葫蘆瓜包子不能裝太多，然後在蒸籠盤上沾油，把包子放在火上蒸15分鐘。
西葫蘆營養豐富，特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者食用。葫蘆、冬瓜性寒、味甘，入肺、胃、腎經；具有清熱利濕、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用；主治:水腫、腹水、煩躁不安、瘡瘍、黃疸、淋病、癰等癥。可用於輔助治療水腫、腹脹、心煩、口渴、黃疸、瘡毒、腎炎、肝硬化腹水等。此外，它還具有潤膚、抗病毒和防癌的優點。