冬筍拌油菜的常見做法如何吃好冬筍拌油菜的制作方法和配料

菜肴及功效：便秘食譜、美容食譜、明目食譜、防癌食譜、防癌食譜、防癌食譜、口味、鹹味、工藝、冬筍拌油菜烹飪材料、配料、輔料、冬筍50克、調料、花椒5克、大蔥5克、生姜5克、鹽3克、大豆油10克、味精2克。冬筍拌油菜特點：綠白相間，鮮鹹相間。教妳怎麽做冬筍拌油菜，怎麽做冬筍拌油菜才好吃。1.冬筍洗凈，切成菱形小塊；將油菜打碎，去根去葉，洗凈，斜刀切片；去根大蔥，洗凈切絲；生姜洗凈，去皮，切絲。2.冬筍和油菜片放入沸水鍋中焯壹下，放入冷開水中撈出，放涼，瀝幹水分；花椒籽在熱油鍋裏炸，然後撈出花椒籽，形成花椒油。3.將冬筍和油菜片放入同壹鍋中，放入蔥姜絲，倒入花椒油悶片刻，撒上精鹽和味精，拌勻即可食用。