是壹種比較低調的野菜，莖葉像小蔥，根像迷妳蔥。
黃花韭是百合科和蔥屬的多年生草本植物，具有圓柱形至狹卵形的鱗莖，紅棕色至棕色的鱗莖皮，薄革質且通常開裂。葉片圓柱形，中空，短於花葶，花葶圓柱形，中空，下部被葉套；近等長於傘形花序；傘形花序球形，花梗近等長，略短於花被片，基部無小苞片；花黃色到淺黃色；花被片卵圓形，鈍，花絲圓錐形，無齒，等長，基部合生，附著在花被片上；子房倒卵球形，花柱從花被突出。7-9月開花結果。
分布於中國，青海，甘肅，陜西，四川，湖北，雲南和西藏。生長在海拔2000-4500米的山坡或草地上。
野生洋蔥有壹種特殊的辛辣味道，是壹種受歡迎的食物調料。它含有高含量的維生素C和磷，具有增進食欲和預防心血管疾病的作用。