香菇怎麽做好吃 壹起了解壹下吧

1、蔥油香菇做法：新鮮香菇去蒂頭;紅蘿蔔去皮切片，備用。煮壹鍋滾沸的水，分別將作法1的香菇和紅蘿蔔片汆燙熟透後撈起，過冷水，備用。作法2的香菇以斜刀片成兩半;蔥洗凈切細末置碗內，備用。鍋燒熱，將材料中的沙拉油燒熱，放入作法3的蔥末以及所有調味料拌勻成醬汁。將作法2的紅蘿蔔片、作法3的香菇片以及作法4的醬汁壹起拌勻即可。

2、香菇雞粥做法：香菇泡軟切小粒。雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。砂鍋裏加米和適量的水，調好時間煮開後，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇。粥煮好後，加壹點香油，適量的鹽，撒上小蔥末即可。

3、圓白菜香菇肉卷做法：將材料分別剁成糜狀。加入適量鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉壹起攪勻。包菜從外面小心的剝下完整的八片，包菜葉在沸水裏燙軟。將菜葉鋪平，放上肉餡，裹成小卷，如法逐壹做好。八條都做好啦，裝入盤中，開水上鍋蒸十分鐘。