材料:豬腰300克。
輔料:杜仲30g,雞血藤15g,桑寄生30g,大棗(幹)10g
調料:姜5克,鹽3克。
練習:
1.杜仲去皮;
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰肉、生姜、紅棗洗凈;
3.豬裏脊肉去油切片;
4.將所有材料壹起放入土鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,小火燉壹小時調味。
提示:
補肝腎,強腰壯骨;
糖尿病合並高血壓屬於肝腎虧虛,癥見腰膝酸軟,久坐不動,雙膝酸軟,行走乏力,頭暈目眩,精神萎靡,舌淡苔白,脈沈細。雞血藤味苦,作為食療不宜過多使用,而杜仲味甘,可以多用。此湯味淡,肝腎陰虛,肝陽上亢,舌紅少苔,脈細。用此湯的要點是頭暈目眩,腰膝酸軟,舌淡苔白,脈細,屬於肝腎虧虛。