螃蟹蒸多久？

15分鐘左右。螃蟹入鍋後，總加熱時間不得少於15分鐘。螃蟹生活在淺水區，容易被寄生蟲寄生，寄生蟲不耐高溫。高溫煮15分鐘可以徹底殺死寄生蟲，時間不會太長，不會造成蟹肉太老。螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹含有較多的維生素A，對皮膚角質化有幫助。螃蟹還有抗結核的作用，吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。

清洗螃蟹的註意事項:

1.清洗前把死蟹挑出來，以免清洗後暈過去，也沒辦法分辨螃蟹是活的還是死的。

2.螃蟹很有攻擊性，很有攻擊性。清洗的時候最好系上。如果他們沒有被綁，確保螃蟹在清洗前已經暈倒。

3.螃蟹關節連接處容易藏泥和寄生蟲，清洗螃蟹時壹定要註意清潔和檢查。

4.當壹只螃蟹被綁的時候，妳就分不清生死了。妳可以摸摸螃蟹的眼睛，它會是壹只活螃蟹。