10-15分鐘。鴿子蛋營養豐富。鴿子蛋應該用冷水煮。鴿子蛋在烹飪前要清洗幹凈，去除鴿子蛋表面的汙垢。然後，鍋裏要倒入適量的冷水，放入鴿子蛋。大火燒開後，轉小火煮三分鐘。關火後不要急著拿出來。將鴿子蛋放入鍋中浸泡幾分鐘，確保鴿子蛋煮熟。
鴿子蛋也叫鴿子蛋(《本草綱目》)。鴿子蛋是鴿科鴿子或家鴿的蛋。德芙雞蛋含有大量優質蛋白質，少許脂肪，還有少許糖、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收。鴿子蛋是孕婦、兒童、病人等人群的高級營養品，也是宴席上的壹道時髦菜肴。