鴨梨與雪梨有什麽區別？

1、外形不同：鴨梨的形狀像鴨頭，果皮偏黃色，梨梗部是突起的，表面光滑，且個頭較大；雪梨的形狀為圓形或扁圓形，果皮呈黃白色，果梗較短，有銹斑大而密，個頭較小。2、口感不同：鴨梨較香甜；雪梨較清爽而脆，且果肉較結實。3、營養價值不同：鴨梨蘋果酸和檸檬酸的含量多於雪梨。

挑選鴨梨的方法：1、看鴨梨形狀，盡量挑選凹坑深的鴨梨，具有味美多汁的品性。2、看鴨梨花紋，優先挑選外形和花紋勻稱、梨皮光滑、皮色黃嫩的鴨梨。3、聞氣味，優質鴨梨有淡淡的清香。挑選雪梨的方法：1、看雪梨臍，盡量挑選底部凹陷深且周圍光滑整齊，呈規則圓形的雪梨。2、看雪梨形狀，選擇形狀端正規則的雪梨，口感更佳。3、看雪梨皮薄厚的程度，盡量挑選皮細薄，無疤痕的雪梨。-網頁