五花肉150克
5塊豆腐幹
蘿蔔幹120g左右。
壹把蝦
2個紅辣椒
糯米適量，花椒適量
4~5瓣紅洋蔥
壹勺醬油
壹湯匙米酒。
適量的黑胡椒粉
適當的植物油
工作方法
1
準備好所有材料，蝦仁泡5分鐘，瀝幹備用。紅洋蔥切碎，蘿蔔幹用清水浸泡約15分鐘，瀝幹後切成丁，豆腐幹切丁，紅辣椒切丁。
2
糯米椒(又名青龍椒)香氣濃郁但不辣。把它切成丁，在鍋裏炒壹下再拿出來，這樣妳就能嘗到它的辣椒香味和爽脆的口感了！
三
準備壹個煎鍋，加少許油，將蔥花、五花肉、紅椒炒香。
四
依次加入蝦米和豆丁，炒香。
五
翻炒至豆腐幹表面燒焦。
六
加入蘿蔔幹壹起翻炒。
七
加入黑胡椒，醬油和米酒，翻炒入味。
八
出鍋前加入糯米椒，翻炒後關火。
九
麻辣爽口辣炒蘿蔔
10
超級開胃菜和晚餐