導語： 西紅柿最初稱之為?狼桃?。果實營養豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。下面來看看雞蛋西紅柿打鹵面的`做法吧!
用料主料
西紅柿300克 掛面(富強粉)150克 雞蛋100克
輔料
油40克 白糖1勺 蔥3克
西紅柿雞蛋打鹵面的做法
1.準備食材
2.西紅柿洗凈，去皮，切塊
3.雞蛋打入碗中，打散
4.鍋燒熱後倒油，蔥熗鍋，倒入蛋液攤熟
5.放西紅柿煸炒
6.加壹勺白糖煸炒
7.熟後加鹽攪拌均勻
8.盛出裝盤
9.鍋中加水，水開後放掛面，煮至沒有白芯即熟，過冷水，撈出控幹水分，澆上鹵即可
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