2只鴨腿
水涼灣
三勺油
壹茶匙鹽
兩勺料酒
兩勺醬油
兩勺蠔油
洋蔥吃起來像豌豆。
兩片生姜壹起吃。
8花椒
壹份八角茴香
兩片芳香的葉子
壹塊肉桂
壹勺糖是很好的食物。
紅燒鴨腿
紅燒鴨腿插圖11。鴨腿洗凈。
紅燒鴨腿插圖22。在冷水中煮沸。
紅燒鴨腿插圖33。取出備用。
紅燒鴨腿插圖44。準備蔥、姜、花椒、八角、香葉、桂皮。
紅燒鴨腿的做法說明。熱鍋裏的油裏加壹勺糖，糖就變成棕色了。
紅燒鴨腿插圖66。加入鴨腿
紅燒鴨腿插圖77。煎兩面金黃。
紅燒鴨腿插圖88。加入步驟4中的所有材料。
紅燒鴨腿插圖99。加入料酒、醬油、蠔油、鹽。
紅燒鴨腿插圖1010。加入兩碗水，大火燒開，轉小火30分鐘，再轉大火收汁。
紅燒鴨腿插圖1111。收集完果汁。