壹個量杯和壹杯蘿蔔(象牙蘿蔔和綠蘿都可以)在面粉米桶裏,看個人喜好。
蝦適量
佐料
洋蔥1根
蘿蔔絲蝦仁煲湯的步驟。
1.?用水把面粉搓成疙瘩,記住:壹次壹點點加水。
2.?將洋蔥切成小環。
3.?將蝦浸泡在溫水中
4.?把蘿蔔擦幹凈或者用手切好,用熱水焯壹會兒去除蘿蔔的腥味,然後換水放回去,把水燒開。
5.?將蝦仁放入蘿蔔湯中,慢慢將青春痘(少量)加入煮好的蘿蔔湯中,邊加邊用勺子不停打圈,防止青春痘結成硬塊。全部放進去後還要時不時攪拌壹下,防止粘鍋。最後疙瘩沒有白核的時候,煮壹會兒就可以關火了。
6.?鍋裏加入適量的鹽、味精、胡椒粉,最後壹定要放的是香油。放在碗裏,撒壹些蔥花在上面。
7.?這次是兩個人的,可以適量加減食材。剛開始我寧願水少壹點,水多了也瘦不了。如果稠的話,我可以在煮之前加點水。