2.慢慢加入水，攪拌形成絮凝物。
3.揉成光滑的面團，蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵至2.5倍大。
4.頭發做好之後手指蘸面粉戳壹下不要縮回就行了。
5.取出面團揉壹揉，使氣面光滑。
6.把面團揉成條狀
7.將面團分成三組。
8.把面團揉成圓形。
9.補丁分為四個部分。
10.取壹小塊，折成如下形狀。
11.把兩端捏在壹起就成了花瓣形狀。
12.完成了。
13.把六個變成壹朵花
14.用筷子把相對的兩個夾在壹起，依次夾三對花瓣。
15.只是壹朵花。
16.中間用紅棗裝飾。是不是很美？
17.壹切做好之後，放入抹油的蒸鍋，然後放入鍋中進行二次發酵。
18.頭發做好之後就是壹個大圈，大火蒸15分鐘。
19.蒸好後關火，小火燜3分鐘再煮。
20.拍壹張近照