壹、清道夫魚能吃
清道夫魚是可以吃的，並不會引起中毒等危害。不過這種魚雖然能吃，但是幾乎沒有人吃，因為它們的肉特別難吃。
二、清道夫魚難吃的原因
1、骨多肉少
清道夫魚是壹種外骨骼的魚，身上的肉很少，骨頭很多，而且堅硬，同時清道夫魚的營養價值很低，因此不適合拿來食用。
2、味道腥臭
清道夫魚又叫垃圾魚，因為它們主要生活在水底，同類排泄物、藻類、殘留飼料、魚卵等各種雜食它們都不會放過，因此清道夫魚的腸道內細菌較多，肉質的腥味嚴重，口感非常差。
如果以上幾點妳都不介意的話可以試著吃壹次試試看。