材料:糯米5斤，楓葉1把，紅米葉1把，紫米葉1把，姜黃8片，食用油少許。
工具:蒸鍋、蒸鍋、紗布、鐵鍋。
1.楓葉用來做黑糯米。將楓葉搗碎，略風幹，用清水浸泡1天1夜。浸泡後，去除楓葉染液中的殘渣，擠出水分。
2.將幹凈的無油鐵鍋加熱，倒入楓葉染液，然後倒出染液，重新加熱鍋，繼續倒入染液，重復幾次。當鍋裏的染液溫度降到50度左右，加入幹糯米浸泡10小時，黑糯米就好了。
3.按照上面的步驟，用紅米葉做紅糯米飯。
4.再這樣做，用紫米葉做紫糯米飯。
5.將姜黃搗碎，放入鍋中加水煮沸，濾出姜黃，得到黃色染料溶液。當染液溫度降至50度左右時，加入幹糯米，浸泡10小時，即可制成黃糯米。
6.將泡好的糯米分別瀝幹，風幹15分鐘，拌入少許食用油。將紗布打濕，擰幹水分，鋪在蒸籠上，依次放入無色糯米，蒸壹小時左右。