魚塊300克
豆腐皮300克
1青椒
適量的油
適量的鹽
醬油適量
老幹媽適量
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1
豆腐皮切絲，撒點鹽調味。
2
將魚塊洗凈，用鹽和姜絲腌制十五分鐘左右。
三
青椒切絲，老幹媽適量。安裝備用件。
四
撈出油鍋，將豆腐皮煎好，收起來備用。
五
另起壹口油鍋，煎魚塊。安裝備用件。
六
再加壹個油鍋，翻炒食材。
七
倒入炸好的豆腐皮。
八
倒入炸魚。壹起翻炒。輕點，否則魚塊會碎的。
九
翻炒壹會兒，加點水。加醬油壹起燉。
10
湯幾乎幹了。把蔬菜裝盤。
11
把剩下的湯再煮壹下，加入壹些雞精。攪拌均勻。
12
倒在打包好的菜上。完成了。