鴨腿山藥湯做法大全

做山藥老鴨湯盡量不要選鴨肉，因為鴨肉太硬，不好咬。可以準備幾個鴨腿，味道和口感都不錯。通過慢慢燉裏面的骨髓，會讓它們更醇厚。燉的時候需要加幾片橘片和黨參，增加營養和口感。

材料

鴨腿2個，蔥1，姜2個，陳皮1，黨參2個，黃芪2個，何首烏幹1，山藥和少許鹽。

工作方法

1.回家把鴨腿去骨，把肉切成大塊。妳不用把骨頭扔下去。可以壹起煲湯，但是吃起來方便，肉看起來也多，呵呵！

2.準備壹段蔥和兩片姜，先把鴨肉和鴨骨煮熟，去血水和雜質。

3.然後拿出來洗幹凈，放在幹凈的湯鍋裏，加壹片蔥壹片姜，我還放了壹片陳皮，新鮮的或者陳皮，對去腥也很有幫助。

4.然後將兩小塊黨參、兩小塊黃芪、壹小塊幹何首烏放入高壓鍋中壓制15分鐘。開蓋後撇去面湯上多余的油。

5.然後放入山藥段，開蓋煮至山藥熟。

6.喝的時候加壹點鹽調味。